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餐饮业未来几年的发展趋势!

出处:www.myzhuoyi.com发布时间:2022-10-19
餐饮业未来几年的发展趋势!
 
曾经的餐饮界可以称得上是井水不犯河水,各自经营,快餐,正餐,小吃等分界很清楚,不知你有没有发展现在的餐饮餐业有一个有趣的现象,就是餐饮与餐饮之间,品类与品类之间的边界正在慢慢消亡。
 
现在的正餐在快餐化,快餐在正餐化;与火锅并行,例如盒马,吉野家,老乡鸡等品牌也支起炉灶开始卖起了小火锅。如今的餐饮运营,拼的已经不仅仅是单店的运营能力,更重要的是互联网数字化对年轻消费者的吸引和持续的品牌曝光能力。
在互联网贯穿生活的当下,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去,流量已经成为餐饮品牌们发展的一把利器和增收手段,流量正在成为餐饮品牌们的第三成本,在流量的时代中,不少品牌们也开始把注意力集中在线上销售,而大多数的网红品牌也是靠着流量而出道的。未来,如何把媒介流量,店铺流量变成品牌自己的流量,如何经营好自己品牌的流量,才是餐饮品牌的核心竞争力。



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