餐饮业开店前期必做的工作—否则你会前功尽弃？

出处：www.myzhuoyi.com发布时间：2021-06-18

开一家餐饮店成为了不少创业者比较理想的事情。但是，对于从未从事过餐饮行业或者对餐饮行业只是一知半解的人来说，怎样才能开一家餐饮店成了大难题。因此，导致很多人在开餐饮店初期都一筹莫展。正所谓万事开头难，其实大家只要在餐饮店创业初期做好创业准备，即便再困难的事情也会迎刃而解的。那么创业初期都需要些什么准备？

1，市场调查正所谓“没有调查就没有发言权”，不管做什么生意，开始都是要有市场调查的。只有在对市场有了比较充分的了解之后，才能更放开手脚的去做事情。古人说得好，知己知彼才能百战不殆，这就是市场调查的目的。

2，市场调查都要调查些什么？对于餐饮行业来说，前期周密的调查，既包括对餐饮行业现状，前景以及所处经营环境的宏观分析，也涵盖了对潜在客群，竞争对手的围观调查。

3，根据自己的创业资金进行餐饮行业现状的分析和市场前景的分析，从而决定自己该从餐饮的哪一个角度入手。餐饮行业分支众多，各种餐饮都根据自己的市场有一个比较独立完善的发展体系。比如快餐市场，特色餐馆，绿色食品等。另外，还要根据自己的实际出发，选择是直营还是加盟，这一切都要在对市场调查之后分析完成，并不是一头雾水的乱撞。

4，启动资金，在经过周全的市场调查和缜密的分析之后，你找到了一个比较完美的项目，想要开始在这之上大展拳脚了，幻想着未来你的餐饮店能够给你带来什么数不尽的钞票，和享不尽的福。

5，更重要是服务理念，服务意识是什么？这点很重要，能否长期持续经营，要做到以下几点：诚信做人，诚信做事，是企业文化中的前提，也是导向。

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